Quand un groupe important décide d’organiser ses voeux pour 3500 personnes, la logistique restauration demande une attention particulière.

Au delà de la qualité nécessaire des différents contenus, la réussite d’un cocktail dinatoire de 3500 personnes repose sur une bonne maitrise en amont et le jour J, des composantes de ce puzzle à reconstituer.

Marmeet est venu renforcer les équipes de l’agence comme support auprès du traiteur retenu afin d’apporter son expertise sur la mise en oeuvre de l’ensemble de la restauration.