A l’occasion d’un congrès de plus de 3500 personnes pendant 4 jours à Marseille, chaque congressiste doit percevoir et apprécier une offre dédiée et différente à chacun des moments fort du congrès.

La vision globale des prestations de restauration est indispensable.

Quatre déjeuners, trois soirées, des prestations à la carte de l’ouverture à la fermeture, sont autant de points pour lesquels une approche est nécessaire.

Marmeet intervient dès la conception du projet comme support des problématiques restaurations et conseille pour imaginer et mettre en oeuvre des solutions spécifiques avec les opérateurs locaux.